黄金井酒造（株）
本格焼酎「旗頭」、いも焼酎「黄金露」、地ビール「さがみビール」も醸造しています。
東丹沢七沢温泉郷に湧き出る豊かな伏流水を仕込水に、越後杜氏の醸造技術を自社製造部に伝統継承し、厳選し磨き込んだ酒米一粒一粒を大切に、じっくりと手間暇をかけ「盛升」の醪を醸し出します。円やかで膨らみのある酒質の「盛升」は各種鑑評会の連続受賞で高く評価され、「酒は文化なり」を実践する蔵元です。直営レストラン「セルバジーナ」で旬のイタリアンと老舗蔵元の味覚が楽しめます。
盛升（さかります）
江戸から今へ酒文化を伝える老舗蔵元。屋号の「升屋」に益々繁盛の意を込めた、厚木の『盛升』。
お知らせ・イベント情報
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2013年07月25日
【黄金井酒造】蔵元直営レストラン「セルバジーナ」
〒243-0121 厚木市七沢808(蔵元隣に隣接)
おすすめ商品
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本醸造 盛升
旨味と香りのバランスがよく調和した酒です。冷やしてもお燗にしても美味しくいただけ、
飲めば飲むほど日本酒の奥深さを感じられるお酒です。晩酌のお供にもピッタリです。
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特別純米 盛升
酒造好適米の美山錦を60%まで精白し、丹念に仕込んだ純米酒です。
米の旨味を存分に引き出し、口に含むとまろやかでコクのある味わいの良さが感じられ、杜氏の技が光る酒になっております。
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大吟醸 盛升
兵庫県産の山田錦を40%まで精白し、越後杜氏直伝の技を駆使して低温長期発酵で仕込まれた、大吟醸です。
リンゴを思わせるようなフルーティーな香りとスッキリなめらかな口当たりで、上品なお酒に仕上がっております。蔵元自慢の逸品です。
蔵元概要
| 創業 | 文政元年創業（1818年） |
|---|---|
| 住所 | 厚木市七沢769 |
| TEL | 046-248-0124 |
| FAX | 046-247-8089 |
| メール | info@koganeishuzou.com |
| ホームページ | http://www.koganeishuzou.com |
| Facebookページ | https://www.facebook.com/sakarimasu/ |
| 蔵見学 | 可 （６名様以上・蔵見学時試飲あり） ※蔵見学は事前に蔵元へご連絡をお願いします。 |
| 直接購入 | 可 |
| 試飲 | 不可 蔵見学の方のみ試飲できます。 |
| 直営レストラン | レストラン セルバジーナ http://www.koganeishuzou.com/selvaggina/lunch.html |
アクセス
小田急線本厚木駅より七沢行きバス20分「七沢温泉入口」下車
小田急線本厚木駅より七沢行きバス20分「七沢温泉入口」下車
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